Evening At The Homestead

Evening At The Homestead

An evening of food and fun in an intimate setting

Get up close and personal with Chef Bastien as he prepares some of the best natural foods of Hokkaido for your evening enjoyment.

Your host will join you for a scrumptious 7 course dinner and share with you the knowledge we’ve gleaned from the local Hokkaido farmers and fishermen. You will find out what makes the Hokkaido ingredients so special and delicious. 

くつろいだ雰囲気での晩餐会

シェフのバスチャンが、絶品の7皿コース料理をご用意します。北海道の旬の食材をみなさんの目の前で料理しますので、ご質問等はご自由にどうぞ。シェフと親しくなる絶好のチャンスです

お食事の時間は、私たちオーナーもお客様と同じテーブルにつき一緒に料理をいただきます。地元の農家さんや漁師さんから教えていただいた作物·海産物に関するお話もできればと思います。なぜ北海道の食材が特別でおいしいのか、その理由がおわかりいただけるはずです。

¥18,000 per guest

Time 17:00 – 20:30

  • Arrival | Your hosts will meet you at the entrance and guide you up the hill to the Barn Kitchen
  • Welcome | Enjoy an assortment of refreshments all handmade by Chef Bastien.  Wine and soft drinks will be served.
  • Homestead Time | Take a guided walk around and get a chance to enjoy the serenity offered by the landscape of the HOKKAIDian Homestead
  • Dinner | Enjoy a fun and relaxing 7 course dinner prepared right in front of you by Chef Bastien 

時間:17:00 – 20:30

料金:¥18,000 /お一人さま

ホームステッドの夕べの大体の流れ

  • 到着 | 私たちが入り口でお迎えし、丘の上にある納屋風キッチンまでご案内します
  • ようこそ | シェフのバスチャンが手作りした各種軽食をお楽しみいただきます。ワインとソフトドリンクもご用意しています
  • ホームステッドタイム | 敷地内をご案内します。ホッカイディアン ホームステッドの静けさをお楽しみください
  • 晩餐 | みなさまの目の前でシェフが調理したすばらしい7皿のコース料理を堪能ください

Dates available for this program listed by month.

月ごとのプログラム開催日程

« December 2018 
Mon Tue Wed Thu Fri Sat Sun
  1 2
3 4 5 6 7 8 9
10 11 12 13 14 15 16
17 18 19 20 21 22 23
24 25 26 27 28 29 30
31