Enjoy the Seasons

Holiday American Cooking! Roasted Whole Chicken


We all love spending special moments with family and friends over the holidays.
Join us to prepare a beautiful and delicious holiday meal for you and your family.


The star of the holiday meal will be a perfectly roasted chicken. Together, we will prepare 2 side dishes to create a festive meal. You will be bringing the chicken and side dishes home to be enjoyed with your family.

ワークショップ参加費:お一人様 6500円(税込)

当日は、ホールローストチキン一羽と2種類のサイドディッシュをお持ち帰りしますので、そのまま夕食に活用できます! ご家族(パートナー/友人)とご一緒に参加される場合は、お二人目の追加料金が*3500円(税込)となります。(*チキンとサイドディッシュは1セットをシェア)

Holiday Cooking Workshop Fee:
¥6500/person (includes 1 whole chicken with 2 side dishes good for 2-4 persons)
Additional family member ¥3500 (sharing chicken and side dishes)


12月23日(水)/ 30日(水) 14〜17時




自分が食べたい物を創る!をモットーに幼青年期を過ごしたアメリカで食べた古き良きアメリカンフードの再現のために料理を始めました! ここ北海道、伊達に移住し、地元食材の美味しさに魅了されています。難しいことはありません。美味しい物を食べたいという気持ちが美味しい物を創るのです。みなさんと楽しい時間を一緒に過ごせることを楽しみにしています。

I first began learning to cook as a way to recreate the foods and the flavors I loved growing up in the US. Since moving to Hokkaido, I discovered that many of the great local ingredients are excellent for making the classic western dishes. I look forward to sharing my experience with you at the HOKKAIDian Homestead kitchen.