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Seasonal in Hokkaido: White Asparagus Jun 25

Jun 25 @ 10:30 am - 1:30 pm

¥10000

It’s white asparagus season! Join Chef Bastien in our barn kitchen preparing this fresh spring harvest and then sit down for a delightful meal. With over 20 years of professional cooking experience, Bastien will happy to share a few tips with you on this fun and delicious event.

The main dish will be Feuilleté d’asperges (white asparagus in puff pastry).  It will be accommodated by various dishes featuring white asparagus, strawberries and other seasonal produce.

 

  • 2019年6月12日(日)
    午前10時〜午後1時
    お一人様10,000円
  • 料理歴20年のフランス人シェフ、バスチャンと一緒にお料理しませんか?世界各地のリゾートで修行したバスチャンはフランス語がネイティブですが、英語はもちろん、日本語もとっても得意!  ユーモアたっぷりのバスチャンと美味しいお料理と北海道の大自然に、あなたの心も体も幸せいっぱいに満たされることでしょう。今回は今が旬!の新鮮なホワイトアスパラガスと苺をふんだんに使ったメニューです。メニュー(予定)
    前菜:ホワイトアスパラガスのサラダ
    スープ:ホワイトアスパラガススープ
    メイン:ホワイトアスパラガスのフレンチペイストリー with クリームソース
    デザート:苺マリネとアイスクリームお食事と一緒に、グラスワイン/自家製ドリンク
    食後は淹れたてのコーヒー/ ハーブティーをサーブします。北海道の“今だから”の素材をたっぷり使ったメニューを、一緒に作って一緒に食べて、大自然に囲まれたホームステッドで過ごす、自分へのご褒美です。

Details

Date:
Jun 25
Time:
10:30 am - 1:30 pm
Cost:
¥10000

Tickets

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